Salut alimentària a les activitats d'estiu

Fa uns anys el Servei de Salut Alimentària dels Serveis Territorials de Salut a Girona, amb la col·laboració de la Coordinació Territorial de la Direcció General de Joventut, en aquell temps Secretaria General de Joventut, a Girona, va editar un quadríptic per tal d’informar dels punts principals de la normativa en matèria de salut que cal considerar a les activitats d’estiu on se serveix menjar als infants. En el cas de voler ampliar la informació continguda a l’esmentada publicació.

També s’han implementat les eines per tal que als casals amb servei de menjador es pugui dur a terme la normativa dels autocontrols d’una manera més clara, i aconseguir així més seguretat:

- Registres d'autocontrols en cas de servei de menjador servit per una empresa autoritzada.- Full diari d'autocontrols
- Registres d'autocontrols en cas de servei de menjador amb cuina pròpia.
- Full diari d'autocontrols
- Quadríptic (us caldrà canviar el domini .net per .cat a les adreces d’Internet que hi consten)

Actualment, l’Agència de Salut Pública de Catalunya, ofereix unes Recomanacions per als menús de campus esportius i casals d'estiu , les quals, també us poden ser d’utilitat per a les vostres acampades, colònies o rutes.